牡蠣とチーズの春巻き♪オリーブ油♪

Description

牡蠣はジューシー！チーズはトロ〜。お味噌の味でさっぱり♪オリーブ油の香りがとっても合う！コンテストでアイデア賞頂きました

ちゅんまっち

材料（5個分）

牡蠣

10個

長ネギ

15cm

椎茸

3枚

味噌

小匙5

溶けるスライスチーズ

10枚

春巻きの皮

5枚

オリーブオイル

適量

作り方

1

牡蠣は下処理をして、キッチンペーパーに包んで水分をよく取っておく。
2

長ネギと椎茸は千切りにする。
3

春巻きの皮の上にスライスチーズを乗せて味噌を塗る。
4

水気を切った牡蠣を二つ乗せる。
5

牡蠣の上に長ネギと椎茸を乗せる。
6

上にスライスチーズを乗せて、小麦粉を水（分量外）で溶いた糊をまわりに塗って四角く包む。
7

→
8

→
9

→
10

フライパンに2cm程オリーブ油を入れて180度に温める
11

皮に穴を開けないように気をつけながら、5分程揚げる
12

いい色が付けは出来上がり。柚子やレモンを添えて。

コツ・ポイント

牡蠣に水分が付いたままだと皮が破れてしまうので、よく水分を拭いて下さい。揚げている時も菜箸で皮に穴を開けないように気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

最近ちょっと疲れ気味。。牡蠣に含まれるタウリンは疲労改善に、鉄は貧血に効果的。オリーブ油で更に美味しく元気に♡♡

レシピID : 3532106 公開日 : 15/11/22 更新日 : 15/12/14

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2017年11月18日

Ｋきいちゃん

牡蠣好きの主人に作ったのに私も美味しく頂きました感謝です

作者コメントを見る

気に入って頂けて感激です！愛情溢れる奥様レポ、素敵です〜♡

2017年2月16日

初れぽ

❋ミルミルミル❋

中身少し違いますが牡蠣を春巻きにする発想に脱帽でした！美味！！

作者コメントを見る

とっても綺麗〜♡料亭のお料理みたい‼︎素敵なつくレポ感謝です

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