菜花と半熟卵のバター醤油トースト
ねっちゃんっ
作り方
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1
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菜花とベーコンは食べ易くカットする
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2
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フライパンにラーマバター風味を入れ温め卵を割り入れ空いた場所で菜花とベーコンをサッと炒め塩、胡椒を振り醤油を回しかける
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3
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食パンにラーマバター風味を塗りチーズを乗せる
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4
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③に目玉焼きを乗せ周りに菜花とベーコンをちらしてトーストする
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5
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出来上がり♪
豪快にかぶりつくもヨシ♡ナイフとフォークで上品に食べるもヨシ(*´艸｀)とろ～り半熟卵が絡まって絶品ﾖ♡
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6
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ご当地トーストレシピコンテストで関東甲信越部門のグランプリを受賞させて頂きました♡
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コツ・ポイント
菜花は炒めすぎず歯応えを残すようにサッと炒めて下さいね♪後でトーストするので目玉焼きは白身が固まったくらいで引き上げるのが丁度いいかと思います
このレシピの生い立ち
千葉の県花である菜花。故郷南房総の眩しい太陽と菜の花畑をイメージして作ってみました♪
ねっちゃんっ
