冷やし豚シャブと梅ポン酢の冷麺

今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。

豚肉は熱湯でゆで、氷水に入れて冷やしておく。梅干しは種をとって包丁でたたく。

水菜は食べやすい長さに切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。トマトは食べやすい大きさに切る。

計量カップに水250ml（1人分）を入れ、添付のスープ、切り胡麻を入れて溶かす。

<4>の麺の水気をきって器に入れ、<5>のスープを注ぐ。

豚肉の水気をきって梅ポン酢と和え、梅干し、水菜、玉ねぎ、揚げ玉、とろろ昆布、トマト、氷と共に<6>に盛りつける。