スキレットで!夏野菜と挽肉のチーザ焼き
Description
チーザで旬を楽しむ賞受賞♡濃厚でカリカリのチーザがアクセントに!ごはんもビールもススム美味しさ!家族にも大好評でした♪
材料
(3〜4人分)
1本
各1/2本
4個
オリーブオイル
大さじ1杯半
にんにく(みじん切り)
1欠片分
1/2個(約100g)
100g
ナツメグ
2振り
岩塩・黒粒胡椒
各少々
200ml
〇コンソメ顆粒
小さじ1杯
〇トマトケチャップ
大さじ2杯
〇(オレガノなどお好みのハーブ)
(2振りくらい)
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トッピング用
生チーズのチーザ<カマンベール>
20g
オリーブオイル
大さじ3杯くらい
岩塩・黒粒胡椒
各少々
作り方
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1
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◎の野菜は全て、5㎜幅の輪切りにしておく
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2
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オリーブオイルを温めたスキレットににんにくを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、ひき肉を加える
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3
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ナツメグ・岩塩・黒粒胡椒を加えて、ひき肉が白っぽくパラパラになるまで炒める
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4
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〇を加えて沸騰したら弱火にして、水分が馴染むまで煮込む
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5
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①の野菜を④の上に並べる
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6
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細かく砕いたチーザを上からかけ、オリーブオイルを全体に回しかけ、岩塩・黒粒胡椒を振る
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7
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220℃に予熱したオーブンで、約20分焼く
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8
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出来上がり!大きなスプーンで、取り分けて頂きます♡
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9
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『トマトとズッキーニのツナピザトースト♪』( レシピID:3340790 )
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10
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『トマトのオイスー(オイ酢ー和え)』( レシピID:4683122 )
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11
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『ツナ味噌マヨ☆ズッキーニボート♡』( レシピID : 4714144 )
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12
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『挽肉とポテトの重ね焼き(シェパーズパイ)』( レシピID:2464381 )
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コツ・ポイント
RODGE スキレット9インチを使用してます!
なす・ズッキーニ・トマトの直径が、同じくらいの大きさのものを 揃えて購入すると 良いと思います♪
夏野菜は、トマトを多めに、彩りよく並べていきます!
なす・ズッキーニ・トマトの直径が、同じくらいの大きさのものを 揃えて購入すると 良いと思います♪
夏野菜は、トマトを多めに、彩りよく並べていきます!
このレシピの生い立ち
モニター当選の『生チーズのチーザ<カマンベール>』を使って、ビールにも夕食のメインにもなるお料理を作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)