味噌カレースープ♥豚しゃぶ冷やしラーメン

Description

♡コンテスト受賞レシピ♡
味噌とカレー香るひんやりしたスープに麺が絡んだ夏にぴったりなラーメン
野菜とお肉たっぷりです

♪♪maron♪♪

材料（1人分）

サッポロ一番みそラーメン

1袋

カレー粉

小さじ1/2

オリーブオイル

小さじ1

豚薄切り肉

50g

レタス

1枚

トマト

1/4個

作り方

1

こちらのレシピはサッポロ一番みそラーメンを使用しています
2

鍋に湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら4分茹でます。
3

ザルにあげて流水で冷やしたら水気をよくきります
4

ラーメンを茹でたお湯でサッと豚肉を茹でます
茹でたら室温で冷まします
5

器に添付のスープ・カレー粉を入れて水200mlで溶かしたらオリーブオイルを加えて混ぜます
6

5に3の麺を盛り、4の豚肉・ちぎったレタス・スライスしたトマトをのせたら完成
お好みで添付の七味スパイスをふりかけても♥
7

サッポロ一番　アレンジコンテスト　冷やし味噌賞を受賞致しました♡

コツ・ポイント

豚肉は茹ですぎるとパサッとした食感になるので、茹ですぎに気をつけて下さい

このレシピの生い立ち

暑い夏にさっぱり食べやすく、お肉も野菜もしっかり摂れるバランスのよい夏ラーメンを考えました♥
カレー風味が食欲の無い日にも食べやすく、食べたいときにサッと作れるレシピです♥

レシピID : 4568737 公開日 : 17/06/10 更新日 : 20/04/22

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2017年7月5日

初れぽ

エミプゥ〜

冷えてても美味しくできるんですね♪

作者コメントを見る

レシピ気に入っていただきとても嬉しいです♡素敵レポありがとう

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