3種の茸で★とろみみぞれ塩ラーメン

茸は好きなものでOKです。食べ易い様に椎茸・エリンギは薄切り、しめじはほぐす。大根はすりおろしておく。

①を小さめの鍋に100mlの水で茹でる。煮立ったら袋に入っている粉末スープを小匙1だけ加えて、味付けする。(弱火)

麺を同時に茹で始める。袋に記載の500mlより少ない400mlで茹でる。麺がほぐれてきたら粉末スープの残りを入れる。

麺が茹で上がったら器へ移し、その上に④を回しかける。最後に真中に残りの大根すりおろしをのせ、お好みで葱を加える。

お好みで、袋に入っていたゴマを振りかけたり、ラー油をかけて、『いただきます！』。