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液みそでルーなし♪極旨♡ハヤシライス

液みそでルーなし♪極旨♡ハヤシライスの画像

Description

★レシピコンテスト受賞★
液みそがあれば、調味料たった3つで簡単に極旨ハヤシライスが完成！
想像以上に感動の美味しさ♡

材料 （3〜4人分）

豚肉(牛肉でも）
200〜250g
玉ねぎ
1個(約200g)
塩、胡椒
各少々
オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ1
小麦粉
大さじ2
■ 調味料
「マルコメ　液みそ　料亭の味」
大さじ4
ウスターソース
大さじ4
ケチャップ
大さじ4
水
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    今回はマルコメさんの「液みそ 料亭の味」を使います。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはヘタを落として皮をむき、繊維に沿って薄切りにする。

  3. 3

    写真

    厚手の鍋を中火で熱し、オリーブオイルをひいて、豚肉と玉ねぎを炒める。

  4. 4

    写真

    玉ねぎが全体的に透き通ってきたら、塩胡椒し、一旦火を止めて小麦粉を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    水、液みそ、ウスターソース、ケチャップを加えて再び中火にかける。

  6. 6

    写真

    底からしっかりよく混ぜながら、好みのとろみ具合まで煮詰めて完成♪
    （中火だとだいたい5分ぐらいかな）

  7. 7

    写真

    2018/4/23
    マルコメさんの「手間なし絶品！液みそ」レシピコンテストにて、「時短晩ごはん賞」をいただきました♡

コツ・ポイント

時間があれば、弱火でコトコト煮込んだ方が美味しいです♪

ソースの酸味が気になる方は、砂糖を少し加えたり、バターを加えても。

きのこや人参を足しても美味しいです♪
（その際は水分量を加減してください）
いろいろアレンジ大歓迎です♡

このレシピの生い立ち

マルコメさんの液みそをいただいて、和食じゃないものに挑戦したくて思いついたのがハヤシライス。
試しに作ってみると想像以上に美味しくて、覚書も兼ねて。
レシピID : 5010913 公開日 : 18/04/04 更新日 : 20/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年1月4日
写真
sato3★
凄く美味しいです♡家族にも好評だったのでリピートします(^^)
#夜ご飯
2019年5月11日
写真
りりゆぅ
パセリふって(^^)簡単に美味しく、豚肉も合いますねー

豚肉合いますよね(*´꒳`*)つくれぽ感謝です(๑>◡<๑)

2018年7月11日
写真
wakako0201
ルーなしで、初のハヤシライス。簡単でおいしくできました！

具がたっぷりで美味しそう！つくれぽ感謝です(๑>◡<๑)

2018年5月9日
初れぽ
写真
ウメ吉さん
ルーを使っていないのにとっても美味しい仕上がりで大感激です♪

初レポ感謝です♡素敵すぎるレポと嬉しすぎるコメントに感激！

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