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今年もわかめの季節を迎えています！

日本人にはとても身近な食材の「わかめ」。皆さんはわかめについてどのくらい知っていますか？今回はそんなわかめについて少し掘り下げたいと思います。
素材力だし®シリーズ

4月の楽しみは何ですか？？

新しい出会いがあり楽しみも多い4月。今回は春の楽しみの1つである「お花見」について少しご紹介したいと思います。
リケンのノンオイルシリーズ素材力だし®シリーズ

『リケンのノンオイル青じそ』で味わう　春キャベツレシピ3選

春野菜が市場に多く出回る3月、サラダや炒め物などに大活躍の「春キャベツ」は、やわらかさとみずみずしさが特徴です。『リケンのノンオイル青じそ』を使った、特におすすめのレシピをご紹介します！

おすすめ旬レシピ

おすすめ旬レシピ

Recipe おすすめ旬レシピ

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わかめとあさりのワイン蒸し

食事だけでなく、ワインや日本酒のさかなにもぴったりな、旬の食材の組み合わせ。にんにくの香りが食欲を増進させます。あさりと『ふえるわかめちゃん』を同時に蒸すので、わかめを戻す手間が省け、白ワインに溶け出したあさりのうまみをたっぷり吸い込んだわかめの絶品料理です。

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わかたま×かつおのたたき

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筍としらすの梅香る和風サラダ

風味の良い旬のたけのこ、しらす干しを使用した春の季節におすすめの和風サラダです。若竹煮でも定番の「たけのこ+わかめ」の食べ合わせは高血圧防止にも効果的ともいわれています。※下茹で不要の新物たけのこの水煮を使用しています。通年のたけのこ水煮を使用する場合は下茹でをしてください。

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新玉ねぎとカニカマのわかめあえ

『あえるわかめちゃんナムル風うま塩味』ひとつで味が決まる手軽な一品です。
かに風味かまぼこはツナ缶やほぐしたサラダ用チキンなどで代用しても。
お好みで仕上げにごま油を回しかけてください。

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アスパラガスと豚しゃぶのサラダ

旬の食材を合わせた豚しゃぶサラダです。

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えびとにらのかき揚げこんぶ塩

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