家族が喜ぶ1カ月献立コーディネート術

かつおのから揚げには、きゅうり、トマトなど野菜のソースをかけるとカラフルに。

肉じゃがには、スナップえんどうやにんじんを加えて、彩りよく仕上げて食欲増進。

ホワイトソースに野菜の色が映えて、ぐっと華やかな一皿に。サラダはサーモンで彩りを。

チンジャオロースーには、赤いピーマンをプラス。グリーンピースの甘煮も色鮮やか。

あさりと菜の花のスープ煮の緑色を、副菜のにんじんやかぼちゃが引き立てます。

副菜のいり卵の黄色＆ケチャップの赤が、メイン料理のやさしい色合いにマッチ。

主菜の炒めものは、セロリ、黄パプリカを使い、ほんのり春らしい色を楽しんで。