家族が喜ぶ1カ月献立コーディネート術

さわらはオイルをまぶしたパン粉をつけて、グリルへ。サクサク香ばしくて感動的！

トマト煮は、水分を加えずに野菜の持つ水分を引き出して煮ると、うまみが凝縮。

茶碗蒸しはフライパンで作ると手軽。蒸し器がなくても作れるのも魅力です。

魚を焼くグリルは、高火力でいろいろな調理が可能。お肉もカリッと焼きます。

蒸し料理は電子レンジにおまかせ。野菜やキムチを合わせると、しっとりふっくら。

ハンバーグはグリルで焼くと、スピーディ。マリネの玉ねぎは「レンジでチン」がコツ。

いかの煮ものは、煮汁から一度取り出し、身が固くなるのを防ぎます。