新生姜とカレーチーズ揚げ餃子巻き
2代目ちゃーちゃん
作り方
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1
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新生姜は、餃子の皮を折っても入る長さ（約3㎝）のものを5㎜角にして水気をペーパーなどで拭き取る。
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2
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チーズは、8等分にする。
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3
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まな板等に餃子の皮を重ならないように並べ、その上にカレーを小さじ1/2ずつ乗せる。
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4
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そのカレーの上にチーズを乗せる。
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5
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チーズの上に新生姜を乗せる。
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6
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餃子の皮の周囲に水をつけ、まずチーズと新生姜の長さのある方の両端を折る。
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7
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折ってない方の手前の端をくるくると巻く。
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8
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とじ目はしっかりと止めましょう。少しでも隙間があると揚げているときに、爆発します！！
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9
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8個同じように巻きました。
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10
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180度の油で色よく揚げ、油を切ります。
量が少量なので、ミニフライパンで、揚げられます。
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コツ・ポイント
工程8の通り、とじ目はしっかりと閉じて下さい。揚げる際、爆発のもととなるので、少しの隙間も見逃さないように！！
このレシピの生い立ち
ついつい多く作りすぎてしまうカレー。
お弁当のおかずにちょこっと使ってみました。
お弁当のおかずにちょこっと使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2代目ちゃーちゃん
