ニンニクごろごろ＊豚肉の甘辛レモン風味
ぽろん５２６
作り方
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1
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豚肉の内側に胡椒を振り、クルクルと巻く。
※コツご参照ください
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2
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ニンニクは皮を剥き、ラップに包んでレンジ（500ｗ使用）1分半ほど加熱する。
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3
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しし唐は洗い、ヘタを取って水気を拭いておく。
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4
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＊を混ぜ合わす。
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5
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テフロン加工のフライパンを中火で熱し、油をひかずに巻き終わりを下にして豚肉を置く。
ニンニクも加える。
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6
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巻き終わりの面にこんがりと焼き色が付いたらひっくり返し、何度か転がしながら全面焼く。
ニンニクもこんがりと焼く。→
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7
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※もし、ニンニクが焦げすぎるようでしたら途中で取り出してください。
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8
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出た余分な油は拭き、しし唐と＊を加えて、全体によく絡まるように箸でかき混ぜながら炒める。
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9
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タレがかなり少なくなるまで炒めたら火を消し、レモン果汁を回し入れ、サッと混ぜ合わす。
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10
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出来上がり♬
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2012/7 286湧永製薬 ニンニクを使った夏のスタミナレシピコンテストでニンニクたっぷり賞を受賞。感謝♡
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12
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2012/11/26
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました。
ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡
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コツ・ポイント
今回の使った豚肉は、１７～８㎝と短かったので、２枚を縦に並べて巻きました。
お使いの豚肉が長ければ１枚で巻いて下さい。
レモン果汁は必ず火を止めてから加えてください。
お使いの豚肉が長ければ１枚で巻いて下さい。
レモン果汁は必ず火を止めてから加えてください。
このレシピの生い立ち
夏バテしてしまいがちなこれからの季節に、ニンニクをたっぷり食べてパワーがつきそうなレシピを考えてみました＾＾
薄切り肉で火の通りも早いので、暑い季節のごはん作りにも嬉しいレシピです(*^^)v
薄切り肉で火の通りも早いので、暑い季節のごはん作りにも嬉しいレシピです(*^^)v
ぽろん５２６
