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＊数の子と水菜のサラダ仕立て＊

＊数の子と水菜のサラダ仕立て＊の画像

Description

2014✿新春特別企画受賞
おせちに飽きたらサラダ風にリメイク♪
簡単もう一品.....ヾ( 〃∇〃)ツ

材料 （2人分）

数の子(塩抜き)
適量
水菜
2株
かまぼこ
適量
ラディッシュ(あれば)
1個
☆マヨネーズ
大1
☆粒マスタード(辛子でも)
小1
☆めんつゆ
小1/2強

作り方

  1. 1

    ※数の子の塩抜きは、それぞれお好みの塩抜き加減があるかと思います。味付けしてない状態のものを使っています。

  2. 2

    ←ちなみに私は、お水1リットルに対して塩小1/2に2時間→新しく替えて味見しながら×2~3回です。薄皮も綺麗に剥きます。

  3. 3

    かまぼこはお節の残り4～5切れほどです。更に薄く切り、水菜、ラディッシュ、数の子も食べやすい大きさに切っておきます。

  4. 4

    写真

    ☆印を合わせておき、食べる直前で和えたら完成です。
    は…早い？(〃艸〃)

  5. 5

    写真

    2014年新春特別企画でE賞に選んで頂きました。
    有難うございます。
    ┏○ﾍﾟｺﾘ

コツ・ポイント

味付け数の子の場合は、一旦めんつゆ無しで和えて、味見してからお好みで加えて下さい。

このレシピの生い立ち

お正月も3日目になると、おせちのお重の中もｶﾞﾗｶﾞﾗに。
そのまま頂くのも飽きてくる頃。
お重も片づけたいし…
サラダ風にして、消費しました。＾＾

でも。UPするには、もう遅いよね(‾▽‾;)あはは
レシピID : 2451505 公開日 : 14/01/03 更新日 : 16/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年1月4日
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もなか＊
おせちの余りが美味しいサラダになって感激です！

お節食べ切りにご活用嬉です♪私こそ美味しいコメ頂き感激有難う

2014年4月2日
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しやわし
数の子ポリポリ♪楽しいね！美味しかったです＾＾ありがとう♡

うわぁ!!ﾒｯﾁｬ綺麗❤何がどうなってるのー!!素敵に有難う

2014年1月10日
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ゆうかりコアラ
余っていたハムもＩＮ✿めちゃ美味しくておかわりしました♡ウマ②

おかわりだなんてとっても嬉し♪ハム入り＆器も素敵に感激有難う

2014年1月8日
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kebeibiko
残りもの全員集合だよぉ～♬えーんやぁこぉらや♪ベビーリーフも❤旨

♨入れよ～♪byサト茶：Bリーフも引き締まって素敵感謝祝日経

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