お気楽キッチン

我が家には”圧力鍋”がありません・・・。
でもルクの実力なのか、とっても美味しく煮えた”鶏大根のスープ煮”。
手羽元が冷凍してあったから投入。
火を入れて煮ていた時間は計１時間弱。
なのに骨からほろりと外れる柔らかさ。
大根もしっかり柔らかく甘味も出てました。
これは下ゆでしたからなのかな！？
あ～、寒くなったらまた煮よう！
ちなみに、娘の離乳食にもしちゃいました。
このスープも美味しかったようでペロリ♫
嬉しいですなぁ！