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久しぶりにパエリアを作ったよ

2008年9月8日 (月)
 
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パエリアパンを引っ張り出してあさりやイカを買い込み、鶏肉まで用意してパエリアを作りました。
サフランも家にあったし、フュメドポワソンも使って!
米カップ1に対して300ミリリットルの水分は多いかな?と思ったけどオーブンで200℃20分、ばっちりなアルデンテ加減に仕上がりました。
これは最高傑作かな~(笑)
また作ろうっと♪