厚揚げの肉巻きソテー

2008年9月13日 (土)
 
写真
豚ももの薄切り肉に長いも・わかめ・厚揚げを挟んで、酢・醤油・日本酒でソテーしました。

もともと、『サンキュ！9月号』に掲載されてる、さやいんげん・わかめ・厚揚げを挟んで、砂糖・醤油でソテーする・・をアレンジしてみたんですが＾＾；

結構、おいしかったです★
ただ・・・長いもに味があまり滲み込まないので、長いもじゃないほうがいいかも知れませんが・・。
まだまだアレンジしがいのある、一品です！

味噌汁は、残った長いも・厚揚げ・わかめ、それに麩を入れてみました。
困ったときは、味噌汁だなぁと最近思うようになりましたｗ

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