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最高の相性

2008年9月16日 (火)
 
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今日の夕飯：珍しい年に数回くる『肉の食べたい気分Day』だったのでステーキに。
いつも思う、ステーキに欠かせないのは！やっぱりもやしだよなぁー･･･と。少量の油でにんにくを1カケスライス、匂いが出たトコにモヤシを入れさっと炒めて軽く塩コショウ。
ピンクに程好く焼けたステーキと最高に合う付け合せ＝もやしのシンプル炒め。
でも、こう思うのは私が日本人だからだろうか？？

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