プチモカのキッチン |
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今できあがり
2008年9月17日
(水)
こんな夜中にできあがった、セサミベーグル。
（am 1:40）
なんか、焼き色濃くない？？
お店で売ってるのって、なぜか色薄いよね。。。
私のオーブンが濃いのかしら。
今度温度下げて焼いたら、きれいな色になるかな。。。
あ、おなかすいたけど、今食べたらメタボだね。
（am 1:40）
なんか、焼き色濃くない？？
お店で売ってるのって、なぜか色薄いよね。。。
私のオーブンが濃いのかしら。
今度温度下げて焼いたら、きれいな色になるかな。。。
あ、おなかすいたけど、今食べたらメタボだね。
先日は、つくれぽありがとうございました。
掲載が遅れてしまいました。
ベーグルの焼き色･･･
茹でる時間とかモルト(または蜂蜜)の量、
オーブンの温度などで変わりそうですね。
でもカリッともちっとしていそうでかぶりつきたいです。
いつもレシピ参考にさせていただいてます♪
実は、大学時代、ドイツ語を専攻していたこともあり、大学の春休みの間のみ、短期留学しておりました。
ですので、とってもなつかしく、ついついドイツ料理や日記を拝見させて頂いておりました♪
ベーグルの茹でる時間でも焼き色が変わるんですね！！
まだまだ勉強不足でした↓↓
いろいろ試行錯誤していきたいと思います。
もうすぐクリスマスシーズンになりますね。
今年は、シュトーレンを早めに作って、楽しみたいと思っています。またよろしくお願いいたします★