今日も☆ごっつぉ～さん♪

敬老の日。
信州のおばあちゃんを連れて、定義さんへ。
ここは定義如来・西方寺があり、仙台市の観光スポット。
平家の落人・平定義公がここで暮らし没したことに由来するらしいが、子宝・安産祈願の御寺としても有名なのです。

定義さんで行列ができるほどに人気なのが、お豆腐屋さんの「三角揚げ」。
揚げたてのアツアツに、醤油と一味唐辛子をかけていただきます。お土産用も売ってはいるが、この揚げたてが旨い！
外はさくっと中はしっとり…ウマ～☆
ふっふっふ。
通は、おろし生姜と刻みネギを持参して食べるのだ♥
車中が葱臭いのは我慢我慢…（笑）

三河屋の煎り酒が残り少なくなってきたので、自分で作れないか研究中です。
一回目は使った梅干しが甘かったせいで、失敗。
きっと、昔ながらのしょっぱくて酸～っぱい梅干しがいいんだと思う。
うまく出来たらアップしたいけど、どうかな～～～？

無花果。
去年は作らなかったいちじく煮。全粒粉のパンに入れると美味しいので、今年は煮てみることに。
ワイン煮にすると日持ちがするし、パンにもよく合うし。あんまり甘くないのが好きです。
秋は仕込みたいものがた～くさんあって時間もあっという間に過ぎていく…。
そんなこんなでパン作りはちょこっとお休み中です。

ので、久々にパンを買いました。
パン中毒の私は、日に一度パンを食べないと生きてゆけない…(^^♪
これで￥５００。
強力粉２kg買ってもお釣りがくる。
パン、高くなりましたねぇ…


れいにあさんのカボチャサラダ＆納豆の落とし焼き
リカミントさんのもっちりチーズ豆腐

おばあちゃん、お義母さんが寄っていらしたときに
前日に作ってあったのを、ささっと出して。
「まあ～、おいしいこと」
お義母さんはレシピのメモを取るほど気に入ってくれた様子でした。
クックやってて良かったよ～！
れいにあさん、リカミントさん、ありがとう～～
これからも宜しくです。