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意外に少ない秋の野菜
2008年10月3日
(金)
7月から始めたメタボ撃退作戦も思ったよりも効果を発揮して、それぞれの数値も次第に良くなり体重も7kg減！
ポッコリおなかもすっきりしてきて、最近は敬遠していたローライズのデニムパンツも購入！
夏場は 豊富な季節の野菜のお陰でダイエットも結構楽しめた。
でも、今は もう秋。
秋が旬の野菜で美味しい料理と思って考えてみるが、意外と少ない秋の野菜。
一番上の写真は 夏野菜のズッキーニ、秋ナス、白いのは 大根！これは 冬の野菜かな？
緑と白と紫の野菜は オーリーブオイルでソテーしてからら冷まし物。
これにフルーツトマトを添えてみました。
真中の写真は 無理やり組み合わせた秋野菜のグリル。
内容は レンコン、カボチャ、サツマイモ、エリンギ茸、フルーツトマト。
女性軍には なかなか好評だったが、サツマイモとカボチャ、オレには ちょっと甘すぎ！
下は タマネギのグリル。
これは ちょー簡単。
パルミジャーノをふりかけオーブンで焼いただけ。
秋野菜のグリルと玉ねぎのグリルは ノンオイル。
ポッコリおなかもすっきりしてきて、最近は敬遠していたローライズのデニムパンツも購入！
夏場は 豊富な季節の野菜のお陰でダイエットも結構楽しめた。
でも、今は もう秋。
秋が旬の野菜で美味しい料理と思って考えてみるが、意外と少ない秋の野菜。
一番上の写真は 夏野菜のズッキーニ、秋ナス、白いのは 大根！これは 冬の野菜かな？
緑と白と紫の野菜は オーリーブオイルでソテーしてからら冷まし物。
これにフルーツトマトを添えてみました。
真中の写真は 無理やり組み合わせた秋野菜のグリル。
内容は レンコン、カボチャ、サツマイモ、エリンギ茸、フルーツトマト。
女性軍には なかなか好評だったが、サツマイモとカボチャ、オレには ちょっと甘すぎ！
下は タマネギのグリル。
これは ちょー簡単。
パルミジャーノをふりかけオーブンで焼いただけ。
秋野菜のグリルと玉ねぎのグリルは ノンオイル。
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7キロとは頑張りましたね！！
ってゆーか。以前からぜんぜんメタボに見得ませんでしたけどね。
たまねぎのグリル！美味しそうですね。
素材の甘みが味わえそうで作ってみたいです。
てつ丸さんの日記にお魚料理がないっていうのも珍しいですよね。釣り欲復活もお待ちしておりまーす。
魚料理・・・これが無いのは 釣りに行ってないからだけじゃないのです。
実は 7月8月9月と月に一回程度いっていたのですが、連続ボーズ、しかも連続ノーピク！つまりノーバイド・・・って理由で・・なんです。
今月は 忙しくて、20日を過ぎないと行けそうもないです。
タマネギのグリルは ついでに作った料理でしたが、なかなか美味かったです。
先ほどは日記に遊びに来ていただいてありがとうございました♡
私、実は昔からてつ丸さんをお気に入りに入れさせてもらってるのですごく大感激ですーーー♪
最近ご無沙汰なんですが、釣りも大好きなんですよ＾＾
で、てつ丸さんのレシピはお魚の美味しそうなものがたーくさんあるので～♪
と言いつつ、今回が初めてのれぽで申し訳ないです～～＾＾；
本当にあの捌き方のレシピは参考になりました！
今まで出来ないから・・・と思って自宅で食べるのは敬遠していたんですけど、
これからは自信持って食べられます（笑）
写真、褒めて頂けてこれまた感激ですよ～！
主人がカメラ好きで私もちょっと感化されてしまいました＾＾；
（あ、でも私が使ってるのは普通のデジカメなんですけどね＾＾）
ぜひ、恥ずかしがらすに「りさちゃん」で！！＾＾（笑）
宜しかったらこれからも仲良くしてください～～♪
ボディーボードだけじゃなくて、釣りもなさるんですね。
ボクも最近行けてないんですけど、やっぱ海は イイですよねぇ。
りささん、ほんと、どの写真も素敵で、今度参考にさせていただきたいです。
我が家では 写真を撮ろうとすると「早く食わせろ」とブーイング！
あわてて撮らないと食べられてしまうので、いつもへんてこな写真になってしまうのが悩みの種です。
お初です!!
日記 見ました。
すごぃですねぇ～～～～!!!!!!!!!!
料理 お上手ですね♪
料理人なんですか?!
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞで初の男性に方に出会いました☆
あたしも もう少し痩せたいなぁ（笑）