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豚肉のもやし巻き、ウメソース

2008年10月6日 (月)
 
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豚肉ロース薄切りに、たっぷりもやしを巻いて巻いて・・
巻き目を下にして焼いて。
梅干しを3ヶ位つぶして、そこに醤油とみりん、お酒、水を入れる。
焼いたお肉に回しかけ、少し煮詰めたら、酸味は飛んで美味しさ倍増!