donchan's cafe

北海道産の男爵が沢山ある。ヤ〇トのお兄ちゃんから5キロ買ったから～。
この男爵、煮込むと崩れてしまう。。。先日、肉じゃがを作ったらドロドロになってしまったっ。肉じゃがでは失敗した事なかったのに！水分が多いじゃがいもなんだろうか？

なので、このじゃがいもは煮込まないで、炒めたりして食べる事に。＾＾

今日は、じゃがいも、人参、ピーマン、しめじ、豚ミンチを和風だし、酒、醤油、バターで炒めて、仕上げにおかかをたっぷり入れて混ぜ、熱いうちにピザ用チーズをふりかけてとろけてから食べましたー。美味しかったよ。

後は、豆腐としめじ、わかめの味噌汁、キムチ、らっきょうで食べました。
お腹いっぱい！ごちそうさま～～♪