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催事でやっと手に入れることができたエスコヤマ。ロールケーキは4時間前から列ができていたので、諦めましたが、チョコレートのクリームをサンドしたケーキで生ケーキの雰囲気をつかめるかな。。と思い購入。バームクーヘンもGETしました。
チョコケーキは箱に「進～SHIN」と書いてあったのでそういう名前かと思ったら、エスコヤマのチョコレート部門のお店の名前のようで、商品名は「奏」と個包装の紙に書いてありました。こちらはふんわり系のココアのスポンジにガナッシュをサンド。少し常温に戻して食べると、クリームが柔らかくなって食べごろに。バームクーヘンは最近の主流、バター多めのしっとりと柔らかいもの、美味しいですね（＾－＾）　初夏限定で緑茶のバームクーヘンがあるのですが、今年はもたもたして機会を逃してしまいました。来年はお取り寄せしてみようかな。
生ケーキは「ル・ポミエ」「オーボンヴュータン」にて。遅い時間でケーキが残り少なく、選ぶ余地がなかったのですが、手に入れたものはどれも美味しかったです。特に「ル・ポミエ」のマロンカシスは、味の組み合わせが新鮮で絶妙でした。