久しぶりに作った・・・ by イ・ズー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが122万品

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久しぶりに作った・・・

2008年10月23日 (木)

里芋のコロッケ。
美味しい里芋が手に入らないと作りたい気持ちが起こらないから、なかなか作れない。本当に久しぶりに作ったから、とても美味しくて、ついつい「いつも以上に」食べ過ぎた。
ああ、食欲の秋。
その他：切り干し大根の煮物、焼きはんぺん、かきたま汁（わかめと長ネギ入り）

「鶏（とり）あえず」里芋コロッケ by イ・ズー

いつものコロッケも、じゃがいもを里芋に変えることで、ずいぶんと感じが変わります。食感も風味も全く別物です。

材料：里芋、鶏肉（もも）、長ネギ（白部分）、長ネギ（青部分）、しょうが、サラダ油、パン粉、溶き卵、小麦粉、揚げ油、塩・胡椒

公開：05/01/20 更新：09/03/26 レシピID：178687