おうちで食べよ！

多くの方々に
つくれぽをいただいておりました
『ビターなショコラブラックフォレスト風』
ですが、数週間前に
レシピを削除させていただきました。

何人かの友人
またこちらでレシピを愛用してくださっていた方から、スポンジの配合を教えてほしいと
ブログの方にコメントをいただきました。
他にももしかしたら
あのレシピが検索できないことを残念に思ってくださっている方がいらっしゃるかもと思い
ここに配合のみ記載させていただきます。


■ココアスポンジ■
卵　　　　　　　　　　　　　　６個
グラニュー糖　　　　　　　　１５０g
薄力粉　　　　　　　　　　　１００g
コーンスターチ　　　　　　　３０g
スペシャルダークココア　　３０g
バター　　　　　　　　　　　　７０g

作り方は下に引用させていただいたスポンジケーキと同じです。
ココアパウダーを粉類と一緒にふるってください。


このところ何回か続けてクリームが上手くできなかったのが
レシピ削除の理由です。
アップ当初は絶対に失敗のない配合だったのですが・・・
なぜか最近は何度試してみても何回かに一回は上手くいかないのです。
理由は・・・わかりません。
現在も研究中です。

いただいたつくれぽはほとんどが最高に美味しいとの
お褒めの言葉だったのですが
中に本当にたまにクリームが上手くできなかったとの報告もありました。

２５０個以上のつくれぽをいただいておきながら
削除するは申し訳なく、かつ残念でたまらなかったのですが
納得のいかないレシピを公開しているわけにはいかないので
思い切って削除させていただきました。
一時非公開という手段のとれないCOOKPADでは本当に仕方のないこと・・

リピーターの多かったこのレシピ
毎年クリスマスやお誕生日はこのレシピに決めています
というコメントも多かっただけに
そういう方々には本当にご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。

完成のあかつきには
またブログの方ででも公開させていただきたいと思っています。

http://rinrecipe.blog87.fc2.com/


追記

レシピ完成しました。
http://rinrecipe.blog87.fc2.com/blog-entry-122.html