秀子の厨房

08,8月中旬出遊台北縣淡水漁人碼頭
那裏非常漂亮
剛好那陣子電視上有一個憂果乳的廣告是在那個白色的橋拍的
藍藍的天空白色的橋感覺很舒服
橋的對面有一排小吃店
肉圓好像是清蒸的
沒有過低溫油
配上甜甜的醬油膏
感覺很好吃
那邊還有西餐的漂亮餐廳這種我就沒興趣啦
遠離台灣數十年還是鄉土小吃才吸引我

バーワンは台湾人の大好きな食べ物です、ちょっと小腹がすいた時お腹を満足してくれる安い食べ物です

いろいろな店があって皆の作り方が様々ですが
ただ蒸したもので甘いソースをかけてテーブルに出すものもありますが
蒸してから低温の油に浸けてから出す物もあります
それぞれ風味が違ってそれぞれのファンがいます

日本の観光客にはあまり馴染みがないと思いますが、本場の台湾食べ物です
外国に住んでる台湾人にとって夢にも出てくる台湾スナックナンバー１と言っても過言じゃないと思います

完全に同じものじゃないですが、似たもの作ったことがあります、もしこのレシピは参考になれれば嬉しいと思います