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京都より黒枝豆

2008年10月29日 (水)
 
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枝豆といえば夏!

けれどもこの京都産黒枝豆は10月の中旬ごろにいただけるもの。

お取り寄せしてみました!

写真で見てもその大きさはわかりにくいですが、実際の一粒は通常の枝豆の1.5~2倍くらいの大きさです。

枝についている状態では普通に枝豆色ですが、茹でていくうちにみるみる内側が黒くなっていく…

さやから取り出すとお豆を包んでいる薄皮が真っ黒!!

味は濃厚でとっても風味がいいのです~

季節はずれに美味しいものがいただけました◎