しゃぼん玉のキッチン

かぼちゃプリン、かぼちゃケーキ、かぼちゃマフィン、かぼちゃクッキーetc…何を作ろうか迷ってるうちに１０月３１日に。で、一度も作ったことがないかぼちゃパンにチャレンジしてみよう！せっかくだから、中にかぼちゃあんも入れたいなぁ。ってことで、作ってみました。

見た目は、とってもイイ感じですが、かぼちゃの水分が多くて大変でした。茹でずに電子レンジでチンしたら、柔らかくなる頃には、ボウルの中でかぼちゃが自身の水分を出して、お風呂に浸かってる状態でした。かなりビックリです。水分を捨てたけど、これって分量が減ってる？生地に入れる分を先にとって、ＨＢにお任せ。そのあと、水分をとばす為と、追加で生かぼちゃを少し足して再度レンジ加熱。それでも、かぼちゃあんの方はゆるい感じになっちゃった。

生地の水分が多くなったかもって心配だったけど、出来上がった生地はバッチリでした。今までで一番扱いやすかった。かぼちゃあんはゆるいけど、つつんじゃえば全く気にならず♪焼き上がりもべたつくこともなく上出来でした(*^_^*)

ふわふわのパン生地に優しい甘さのかぼちゃあん。とってもおいしかった（●＾o＾●）子供たちも顔がとっても嬉しかったみたいで大喜び。また作りたいなぁ。