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最近のおいしかったもの

2008年11月3日 (月)
 
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この魚、釣り人達の憧れ♡イシガキ鯛。大きくなるとクチグロと呼ばれる高級魚。
横のちっちゃいのは沖オコゼ。これも幻の魚。両方とも大きくなると50センチくらいになる。
魚屋さんでも滅多にお目にかかれないし、なかなか口に出来ない魚がうちでは食べれるのです。
ここに生まれて良かった~♡とつくづく思う瞬間です。

先日、塩を入れ忘れたクランベリー入りのパン。翌日リベンジで梅酒レーズン入れて焼き直した。 生地はライ麦と全粒粉をミックス。
甘い菓子パンばかり焼いてるとこんなパンが食べたくなってくる。友達にも好評。リスドォル切れてるからちょっと残念。でもこのレシピでも十分おいしいよ♡

そうそう、ドキンたんさんの田舎パン、近所におすそ分けしたら、お土産になって返ってきたよ。
ドキンたんさんありがとう。 ブログいっつも見てるよ。(ぽちっとね)^^

通園途中の無人販売で売ってた野菜。たぶんうまい菜だと思う。初めて食べたけどくせがなくとっても食べやすかった。いつもの胡麻和えだとつまらないので天かすと小エビで和えてみた。
練辛子を少し混ぜてみたら、とてもよく合うのでビックリ!食べる直前に和えると天かすの歯ごたえも香ばしさもあっていい箸休めになった。



引用レシピ

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青菜のおひたし 小えびと天かす和え by パイパイパイプル
天かすがアクセントになってる和え物です。 ビタミン・カルシウムもた~っぷり。
材料:青菜(ほうれん草など)、小えび、天かす、だし醤油・めんつゆなど
公開:08/10/29   更新:09/04/17   レシピID:673028
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梅酒レーズン by ゆみまろん
ラムレーズンを作ろうとしたら、あら!ラムがない。 梅酒で作ってもいけますよ。 さぁ~て何に使おうかなぁ^^
材料:梅酒、レーズン
公開:08/06/12   更新:09/02/15   レシピID:590162
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胡桃とクランベリーのライ麦パン by ゆうたま
ノンオイル、砂糖控えめでヘルシーなライ麦パンに香ばしい胡桃と甘酸っぱいクランベリーを入れました。焼きたてはフワフワ、翌日は...
材料:強力粉、薄力粉、ライ麦粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、胡桃、クランベリー
公開:08/02/14   更新:08/02/15   レシピID:500532
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HBで♡田舎パン by ドキンたん
くるみとラム酒漬けフルーツをたっぷり入れた、田舎パンです♫外はカリっとハードに、中は柔らかくもちっとしています。
材料:強力粉(あればリスドォル)、全粒粉、ライ麦、塩、はちみつ、水、ドライイースト、くるみ、ラム酒漬けフルーツ
公開:08/01/22   更新:08/01/22   レシピID:491019