no cook, no life !

今、超節約生活をしておりますclalaです(*`･ω･)ゞ

製菓材料もかなり枯渇してきました…(●´Д｀●)

そんなある日、ド新品のﾄﾞﾗｲイーストを発見してしまいましたΣ(-`Д´-；

一般的にスーパーで手に入るやつじゃなくてわざわざ輸入食品店で買ったもの…すっかり忘れてましたΣ(ﾉ∀`*)

賞味期限は12月ｱﾀﾏ。。
BPと違ってイーストは生き物。。

「使ってやらなきゃかわいそう！！」

そう思ってしまい、出来る限りお金使いたくないのに、
「仕方ない！パンを作るか」└(*｀⌒´*)┘

と思ったわけですが、

手作りパンのイースト臭がキライ
出来たらこねたくない
発酵に失敗するのが怖くて仕方ない
もちろんホームベーカリーなんてない

(´Ａ｀。)


いろいろ捏ねないとかレンジ発酵とかのパン作りの本読み漁ってみる（市立図書館様様♥）

で最近興味のあったドーナツの本を絵本がてらに読んでみたところ「ベイクドドーナツ」なるものが！！


clalaドーナツとフライドポテト大好きなんですが、揚げ物は得意じゃないのであんまり食べられないか、太る以前に胃もたれで大後悔するか…どっちか…ヾ(;´Д`●)ﾉ


なので「イーストドーナツ」であろうと、材料そろえることになろうと作ることに└(*｀⌒´*)┘

じゃなかったら牛乳も玉子も練りこむ生地なんて選びません！！

自分の中で「禁じ手」としてきたオーブン発酵なんてしません！！

お湯張って一次発酵1時間…
まだ2倍とは言い難い…お湯交換…待つこと30分
「これは2倍って言えるんじゃないヾ(*`∀´*)ﾉ 」

ガス抜きで指を触れたあの感触♪♫♬

まさに生き物～（＾ｍ＾）

夜7時に作り始めて焼きあがったのは11時過ぎ(*`･ω･)ゞ

だけど味見しちゃいました|ω･`) 美味しかった♥


発酵もバッチリ！
イースト臭もしない！
捏ねもストレス解消になって面白かったし！


でも思いもかけないことで失敗

レシピは「180℃で40分」
うちのオーブンレンジは焼き色が着きにくいクセありサン。
基本何作っても追加で焼き色をつけなきゃならないんですが…

20分の時点で焼き色がΣ(-`Д´-；)
160℃に下げて焼きあがり。

味見はふわっともしてたのですが…

朝起きたら、立派なビスケット、いや乾パンがΣ(ﾉ∀`*)


ド素人じゃないんだから疑おうよ…

リベンジしなきゃ♥
今度は焼き色うっすらもちもち目指して☆

結局最初に避けたスタンダードなパン作りにはまっちゃいそう|ω･`)

このビスケットも十分好きですけどね♪♫♬

さぁ勉強勉強。