やもとしょうのケーキ工房

前日、寝たのが９時半。仮眠を２時間取り、そのまま焼きに突入。黒ごまパウンドを焼きつつラベル作り、垂れ幕作り、「侑斗の…」「デネブの…」を焼きつつ夜が明けていき、味噌おでんの味噌を仕込みだしたのが朝５時でした(^^;)。今年は雨の予報だったので、中庭にブルーシートを張り、その下での販売となりました。そのため、画像が青くてゴメンナサイ。手前はかぼちゃタルト、人参ケーキ、シフォン、チーズタルト等。

←こちらパウンド各種。一本４００円と格安販売で、毎年人気です。箱の中には「ありがとうショコラ等のマフィン類。



←かずママ作「ヨーグルトババロア」「リンゴゼリー」ゼリーはアガー使用でアレルギーに配慮しました。


←食アレちゃんＯＫコーナーの「なんちゃってガトーショコラ」「豆乳ヨーグルトでヨーグルトケーキ」「リファリーヌなムッチリバナナケーキ」



←昨年レシピ完成が間に合わなかった「侑斗の想い」と「デネブの気持ち」は“ベガ＆アルタイル　ゼロノスセット” としてパック販売しました(^^;)。悲願達成。今年も趣味に走ってすいません。


←クッキー類もこの位つくりました。（食アレ仕様除く）


心配していた雨は、パラパラと降る程度でしたが、お客さんの数が少なく、場所が中庭だったせいもあり、前半はかなり厳しい状況でしたが、後半なんとか巻き返し、ケーキチームは完売しました。たくさん買って頂いたみなさん、本当に感謝です。

今年のケーキチームの売り上げは１１万円強、純利益が７万円強と、立派な収益となりました。バザーの総売り上げは３０万円強ということでした。みなさん、本当にお疲れ様でした。今年で卒園を迎える私は、今年で最後です。楽しかったバザー実行委員も今年で最後。ああ、ホッとしたような、寂しいような。来年はオブザーバーとして前日準備はお手伝いしようかと思っています。