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今日のおやつ❤

2008年12月4日 (木)
 
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続、紅茶三昧❤




今日は、紅茶パウダーと紅茶葉を混ぜた生地にミルクティークリームを巻いた、紅茶のロールケーキを作りました。




ミルクティークリームは、とても美味しいんですが、ロールケーキの生地が失敗。



ふんわり焼き上がって、味も良い感じにはできたんだけど、巻いている最中に、割れてしまって……。

どうしてかな~~~?




ロールケーキ作るの2回にしては、まずまずの出来か?

ちゃんとロールケーキに見えるやん!

とも思うけれど、生地の表面が割れてるので、見た目が最悪~。(泣)



卵の泡立てが足らないのかな?