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鰹ってばよ
2008年12月19日 (金)
レバーにも劣らない栄養素の鰹。
ビタミンA,B、ナイアシン
に加えてDHA、EPAも豊富。
薬味も大量に食べられるから、美肌にもいいよね^^
今回は2つ作りました。
ひとつが大根フレーバーでひとつが玉ねぎフレーバーです。
このタレ効果なのか、外で食べるタタキよりも断然美味しかったです。
タタキを作ったのは初めて!包丁の切れ味、悪すぎるのがここで障害になり薬味でごまかす作戦を決行。
途中、一人でタタキ作ってる自分が笑けたけど、口に入れるとほんとに美味しすぎて悶絶でしたー
[完]
おいしいもの
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引用レシピ
鰹のタタキ2008
by てつ丸
長年いろいろ食べたり、作ったりしてる鰹のタタキ! 2008年5月、現時点で一番簡単で一番美味しい作り方&食べ方です。 ...
材料:鰹(生食用)、オニオンスライス、青ネギ、★ニンニクスライス、★サラダオイル又は ごま油、●ポン酢醤油(味ポン等)、●醤油、●みりん、●ニンニク摩りおろし、●生姜擦りおろし
公開:08/05/06 更新:11/05/06 レシピID:564919
コメント
3件のコメントを読む
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キョク
2008年12月19日 09:18
梅麻呂ちゃん、おはようございます(人´ェ`*)。*†*。
キョクです♪またまた、美味しそうなお写真を下さって、
本当にありがとうございます
♬♪♫
早速日記にお邪魔させていただきました
(∞*'v`)('v`*∞)
梅麻呂ちゃん、表紙のワンコちゃん達・・・かわい過ぎですゝ(▽`*ゝ)いいなぁ~~~~♪
梅麻呂ちゃんのご家族ですね?!
そして鰹は栄養バッチリですね♡テツ丸さんのレシピも、とても勉強になりますヽ(^。^)丿
子供達が鰹・・・イマイチみたいなので、美味しく作って食べさせたいものです✰━゚+。(ღ▻ ܫ◕)b゚+。━ッ✰
やまうさ
2008年12月19日 12:42
ふぁんたじすた梅麻呂さん、キョクさん、ハロー♪(^∀^●)ノシ
もやしのニンニクナンプラー炒めのつくれぽ、ありがとうございました。
にんにくチップの後の香ばしいかおりたっぷりで、美味しかったでしょうね~。^^
そして素敵なコメントで、とっても嬉しかったです。
鰹って、栄養満点なんですね!
そしてタタキにすると野菜もいっぱい摂れて、言うことない素材♪
鰹の見方がちょっと変わりましたよ。^^
てつ丸さんのレシピ、わかりやすくて私がいつも食べている食べ方とは違うので、とっても美味しそうです!
家でもやってみようかな?
素敵なレシピも紹介してくださり、ありがとうございました~。
ふぁんたじすた梅麻呂
2008年12月19日 19:59
キョクさん、やまうささん、コメントありがとうございます~^^
これからもお世話になります~
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キョクです♪またまた、美味しそうなお写真を下さって、
本当にありがとうございます
♬♪♫
早速日記にお邪魔させていただきました
(∞*'v`)('v`*∞)
梅麻呂ちゃん、表紙のワンコちゃん達・・・かわい過ぎですゝ(▽`*ゝ)いいなぁ~~~~♪
梅麻呂ちゃんのご家族ですね?!
そして鰹は栄養バッチリですね♡テツ丸さんのレシピも、とても勉強になりますヽ(^。^)丿
子供達が鰹・・・イマイチみたいなので、美味しく作って食べさせたいものです✰━゚+。(ღ▻ ܫ◕)b゚+。━ッ✰
もやしのニンニクナンプラー炒めのつくれぽ、ありがとうございました。
にんにくチップの後の香ばしいかおりたっぷりで、美味しかったでしょうね~。^^
そして素敵なコメントで、とっても嬉しかったです。
鰹って、栄養満点なんですね!
そしてタタキにすると野菜もいっぱい摂れて、言うことない素材♪
鰹の見方がちょっと変わりましたよ。^^
てつ丸さんのレシピ、わかりやすくて私がいつも食べている食べ方とは違うので、とっても美味しそうです!
家でもやってみようかな?
素敵なレシピも紹介してくださり、ありがとうございました~。
これからもお世話になります~