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鰹ってばよ

2008年12月19日 (金)
 
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レバーにも劣らない栄養素の鰹。
ビタミンA,B、ナイアシン
に加えてDHA、EPAも豊富。
薬味も大量に食べられるから、美肌にもいいよね^^

今回は2つ作りました。

ひとつが大根フレーバーでひとつが玉ねぎフレーバーです。

このタレ効果なのか、外で食べるタタキよりも断然美味しかったです。

タタキを作ったのは初めて!包丁の切れ味、悪すぎるのがここで障害になり薬味でごまかす作戦を決行。

途中、一人でタタキ作ってる自分が笑けたけど、口に入れるとほんとに美味しすぎて悶絶でしたー
      [完]

引用レシピ

写真
鰹のタタキ2008 by てつ丸
長年いろいろ食べたり、作ったりしてる鰹のタタキ! 2008年5月、現時点で一番簡単で一番美味しい作り方&食べ方です。 ...
材料:鰹(生食用)、オニオンスライス、青ネギ、★ニンニクスライス、★サラダオイル又は ごま油、●ポン酢醤油(味ポン等)、●醤油、●みりん、●ニンニク摩りおろし、●生姜擦りおろし
公開:08/05/06   更新:11/05/06   レシピID:564919