今日のパン*ピタ* by Phoebe [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが122万品

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今日のパンピタ

2003年1月24日 (金)

旦那のお弁当用です。たいていピタは半分に切って、中に具を挟みますが、お弁当にはちょっと小さめに焼き、周囲に切込みを入れて具をはさみます。収まりがいいので。

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6件のコメントを読む

なぁみん 2003年01月24日 07:50

具は何かしら？

私ねピタ大好き～♪
ギロス挟んで食べたりするのが最近のお気に入りなの。ドイツのスタンドで売ってるのよ。ふぃーちゃん上手に作れるのね。さすがだわ☆

Phoebe 2003年01月24日 09:13

ギロスって羊肉とかローストしたやつをそぎ切って食べるやつだよね。すき～♪
今回はチャーシューバージョンとポテサラバージョンです。

ラムミンチでシシカバブ作ってはさんで食べるのもすきです。

zazamaru 2003年01月24日 10:56

連日のおじゃまです。こんにちは。
なぁみんさん、初めまして。

コロネよりも入れる具に幅がでますね。（笑）

私はいつも真っ二つに切っていたのですが、Phoebe さんの切り込みを入れる、というのいいですね。たっぷり入りそうです。

ところでピタの焼き方、どうやっていますか？
焼成温度や焼時間など、私のレシピと違う点を教えていただけたら幸いです。

PS うちの夫は焼きそばを入れたがりました！

Phoebe 2003年01月24日 13:02

zazamaruさん、こんにちは。
今回は島津さんが今日の料理に載せておられたレシピを基に作りました（９７年３月号）。
焼き方はあらかじめ天板を２５０度のオーブンで温め、直径１２センチぐらいに丸く伸ばしておいた生地を天板に並べます。それをすぐオーブンに入れて２５０度４～５分焼きます。ですからホイロがありません。

ホイロをとるやり方をしたことが無いので、違いが分かりませんが、熱々の天板にのせるだけで生地がちょこっとぷくっとしてきます。

zazamaru 2003年01月24日 13:12

早速ののお返事ありがとうございました。

私もこのピタパンに関してはホイロを使いません。

やはり熱した天板に乗せて、高温で焼く、というのがコツのようですね。

なぁみん 2003年01月24日 23:28

ピタ作るの楽しそうね。
なんだか可愛いよね、あのぷっくり感が。

＞zazamaruさん
初めまして。
焼きそばいれたくなるご主人のお気持ち
とってもよくわかります（笑）

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