瑞穂のキッチン

　前回の日記から実に1年以上が経過してしまいました。たくさんのコメントを下さり本当にありがとうございます☆
コメントのお返事を書ききれず、申し訳ありません。でも、「夢に向かって頑張って下さい」との皆さんからのお言葉にすごく励まされてきました(*＾－＾*)。
さて、この一年を振り返ってみると、本当に受験勉強に追われる日々でした。
ストイックなのが度を過ぎて自分を追い詰めてしまい、何度かこわれそうになりました。もう自炊をしてる時間などないけど外食するお金もないので不可避的ダイエットというか・・・一時期はかなりやつれてましたね(´･ω･`)。
それに加え、初めて極度のホームシックになったもので秋には何度も帰省しました。実家はすごく温かくて、お母さんのご飯も美味しくて、家族と過ごせることの幸せを身にしみて感じることができた気がします。

そしてそして、つい先日ですが、第一志望の某国立大学法科大学院に無事合格いたしました！
入試ではとても出来た気がしなかったというか、むしろ落ちたという確実な手応えを感じていたくらいだったので、自分自身がいちばん驚いています（苦笑）。

ただ、もし今回受験がダメだったら来年からはもう別の道に進む覚悟でいたので、このまま弁護士への道を歩いていけることになって嬉しいです。

来春、院に進学したら今までの何倍もハードな生活を送ることになりますが、とりあえず大学卒業までの残された時間を大切に過ごしていきたいと思っています。

久しぶりにちゃんと自炊やお菓子作りもしたいですしね(○´艸`) ♪前々回の日記に載せていたマフィンのレシピも近々UPする予定です★


そんなこんなで今日はクリスマスですね。

私は早めに、2日前に彼氏とささやかなお祝いを。。。同じ道を志す彼も一緒の法科大学院に合格し進学できることとなったので、2人笑顔でクリスマスを祝うことができました。

けど、2人ともこれまでバイトなどする余裕がなかったのでお金がない！ということで（笑）、クックパッドのユーザーさんのレシピをかき集めて自宅でディナーを作りました。

うい太郎さんのローストチキン、nagomyさんのゆで卵のオードブル、かけままさんの野菜スティックなどなど・・・最後はイチゴ苺さんのジンジャークッキーを使ってブッシュ・ド・ノエルのデコレーション。

材料費はケーキの分も含めて2人で1000円くらい（笑）なんですが、美味しくてお腹いっぱいでとても幸せな気分になれました(*・・*)。


言うまでもありませんが、やっぱりいつまでたってもクックパッドがお気に入りです。テレビがなくても生活できるけど、クックパッドがないと困ります（苦笑）。


自分は3ヶ月後に大学を卒業してしまったら、じっくり料理を楽しめる機会は当分の間なさそうです(´･ω･`)。

なので、その分今のうちに美味しいレシピをいろいろ考えて、レパートリーも広げて、なるべくたくさん味わってもらっておかないとですよね。

ここ1、2年でアクセス数もつくれぽ数も増えてきたので頑張ります☆


・・・では、皆さんも良きクリスマスそして新年をお過ごし下さい(*＾－＾*)。