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*クリスマス2008*
2008年12月26日 (金)
4人家族になって初めての、クリスマス。
また今年も、ケーキを焼きチキンを焼き、おうちディナーを楽しみました。
じっくり作りたいところですが、何せまだ次男は5ヶ月…。
泣く赤子を背負ってのキッチン仕事でした。
毎年変わり栄えしないメニューですが、テーブルに並べられたお料理は以下の通り。
・生ハムサラダ
・チーズフォンデュ
(自家製フランスパン・星型人参・ブロッコリー・しめじ・蒸しかぼちゃ)
・ローストチキンレッグ
・コーンポタージュスープ
・スモークサーモン・ピクルス・アボカドのお刺身風
・クリスマスケーキ
息子も25日で3歳。
甘い物が大好きな我が子、クリスマスケーキに歓声を上げてくれました。
今年は、ローストチキン、たっくさんの方に作ってもらえて驚いています。
つくれぽを下さった方、有難うございます!
このチキンと共にクリスマスの特別な時を過ごしてくださった人が多くいらっしゃると思うと、ひたすら感激です☆
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引用レシピ
*クリスマスに*ローストチキンレッグ
by マーサ
2日前に調味液に漬け込んでおけば、当日は焼くだけ!とってもお手軽に、手作りのクリスマスチキンを楽しめます☆ 鶏肉の下にジ...
材料:鶏モモ肉(骨付き)、★醤油、★砂糖、★酒、★ナンプラー、★ニンニク、★しょうが、★ローリエ、粗引きコショウ、蒸かしたじゃが芋、クレソン
公開:06/12/24 更新:11/12/20 レシピID:313431
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