のちかキッチン

今月初めに日本に帰国したときに買った雑誌にクリスマス料理特集があって、この甘くないケーキがかわいくて作っちゃいました。
中身は３層のハンバーグ。外側はマッシュポテトをミルクで滑らかにしたクリーム。
本当は中のお肉はミートローフなのですが、引っ越してからの新しいおうちには烤箱（オーブン）がないのでハンバーグを重ねて対応しました。想像より簡単でしかもおいしくておなかも満腹です。ポテトをケーキのように美しく飾るのが一番難しいかも。これクリスマスだけじゃなくてパーティ料理にも使えそうなかんじ。見た目的にもお味的にも結構満足できました。
（あとはもう少しおいしいひき肉が手に入れば言うことなし）
でもー肝心のケーキはタイミングを失って買えなかった〜。