黒豆を煮る

2009年1月3日 (土)
 
写真
今年のお正月もおせちは作りませんでしたが、去年と同じく黒豆だけは煮てみました。
愛用シャトルシェフミニのおかげで、本当にふっくら上手に煮えます。市販のものより少し甘さ控えめでとても美味しいと、夫も褒めてくれました。
ただし・・色がイマイチ！鉄さび付きの釘がないから！！去年も全く同じ事思っただろ・・自分・・
去年は確か、正月休み明けに職場の施設管理課にさびた釘がないか聞いて分けてもらおうと思ってそのまま忘れたので、今年は忘れないうちに自分で作ることにしました。
というわけで現在ペーパークリップを塩水につけて熟成中です。

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