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切干大根作り^^
2009年1月3日 (土)
このあいだ、農家の知り合いにお大根を大量にもらいました☆
でも、やっぱ食べ切れない・・・・(T_T)
っという訳で、切干大根の作り方を教えてもらいましたぁ♪
レシピにもUpしましたが
これで、食材を無駄にせず、栄養満点でもって、うまみUp&長期保存OKの有難い保存食ができます♪
まだ干して3日目だけど
一口つまんだら、コリコリして旨い!
最高デス♪
おいしいもの
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あさひちゃんのごはん日記
コメント
4件のコメントを読む
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ポアママ
2009年01月04日 01:12
あさひちゃん♡
m(uωu`*m)゜+o。ぁけましてぉめでとぅござぃます。o+゜(m*´uωu)m
先日はピーマン海苔ベーコン巻きのつくれぽありがとうございました~(❤ฺ→∀←)ノ
掲載が遅くなってしまってすみませんでした!
息子さん、ピーマン苦手なのに食べてくれたんですね~!
凄い嬉しいです~♡♡
千切り大根って手作りできるんですね~(❤ฺ→艸←)
すご~い!!!
大根もらえるのって羨ましいな~!
家は毎回買ってます!
しかもスーパーで売ってるのって絶対大根の葉っぱが切ってあるんですよね~(´Д`) =3 ハゥー
大根の葉っぱも美味しいですよね~!(。→∀←。)♡
これからもよろしくお願いしま~す♡♡
あさひちゃん
2009年01月05日 21:24
ポアママさんへ
ピーマン、本当に美味しかったデス♪
また、お弁当にいれさせてもらいま~~っす♪
切り干し大根、途中で少しお料理に使いましたが、とても美味しかったです♪
そうそう、スーパーで売ってる大根って葉っぱがないですよね・・・
私も疑問で聞いてみたところ、葉っぱをつけたままだと痛むのが早いんだそうです(T_T)
葉っぱの方が栄養ありそうなのになぁ・・・
今年もいっぱぃ美味しいお料理楽しみにしています♪
宜しくお願いしま~~っすm(__)m
haruko2
2009年02月06日 11:26
あさひちゃん さん(アレ?変??)はじめまして。
haruko2と申します。
今日はゆで卵カップでお世話になりました。
毎朝作っているキャラ弁。
(なんじゃこりゃ~!な、通称”なんこりゃ弁”)
今日は怪獣のリクエストで、大好きなプーさんを作りました。
今までは白身も混ぜて作っていたのですが、今回は黄身のみ。
さて?白身をどうしよう?と思っていたら、可愛いカップが!参考にさせていただきました♪
保温弁当のためプチトマトなどの生野菜はNG。
なのでお弁当の残りを入れたのですが・・・。
隙間埋めにもなって助かりました。
ありがとうございました。
あさひちゃんさんも、お弁当を作られているんですね。
またゆっくり拝見させてくださいネ♪
あさひちゃん
2009年02月06日 12:57
★haruko2さんへ
コメントありがとうございま~~っす♪
ゆで卵の黄身ご飯が子供に好評で、ちょこちょこ作っているのですが、白身の使い道がねぇ^^;
今まで私のお口行きでした(笑)
でも、よく見たら(普通に見ても?)くぼみがあるし何か入れて、お弁当に入れてみようと思い、衝動的に目に見えた食材を入れちゃいました^^
お弁当の隙間が一気になくなりますよね~~~~♪
下にマヨとかドレッシングとか入れても漏れなさそうだし^^。食べれるカップとして、これからもいろんな物を入れたいと思います^^
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m(uωu`*m)゜+o。ぁけましてぉめでとぅござぃます。o+゜(m*´uωu)m
先日はピーマン海苔ベーコン巻きのつくれぽありがとうございました~(❤ฺ→∀←)ノ
掲載が遅くなってしまってすみませんでした!
息子さん、ピーマン苦手なのに食べてくれたんですね~!
凄い嬉しいです~♡♡
千切り大根って手作りできるんですね~(❤ฺ→艸←)
すご~い!!!
大根もらえるのって羨ましいな~!
家は毎回買ってます!
しかもスーパーで売ってるのって絶対大根の葉っぱが切ってあるんですよね~(´Д`) =3 ハゥー
大根の葉っぱも美味しいですよね~!(。→∀←。)♡
これからもよろしくお願いしま~す♡♡
ピーマン、本当に美味しかったデス♪
また、お弁当にいれさせてもらいま~~っす♪
切り干し大根、途中で少しお料理に使いましたが、とても美味しかったです♪
そうそう、スーパーで売ってる大根って葉っぱがないですよね・・・
私も疑問で聞いてみたところ、葉っぱをつけたままだと痛むのが早いんだそうです(T_T)
葉っぱの方が栄養ありそうなのになぁ・・・
今年もいっぱぃ美味しいお料理楽しみにしています♪
宜しくお願いしま~~っすm(__)m
haruko2と申します。
今日はゆで卵カップでお世話になりました。
毎朝作っているキャラ弁。
(なんじゃこりゃ~!な、通称”なんこりゃ弁”)
今日は怪獣のリクエストで、大好きなプーさんを作りました。
今までは白身も混ぜて作っていたのですが、今回は黄身のみ。
さて?白身をどうしよう?と思っていたら、可愛いカップが!参考にさせていただきました♪
保温弁当のためプチトマトなどの生野菜はNG。
なのでお弁当の残りを入れたのですが・・・。
隙間埋めにもなって助かりました。
ありがとうございました。
あさひちゃんさんも、お弁当を作られているんですね。
またゆっくり拝見させてくださいネ♪
コメントありがとうございま~~っす♪
ゆで卵の黄身ご飯が子供に好評で、ちょこちょこ作っているのですが、白身の使い道がねぇ^^;
今まで私のお口行きでした(笑)
でも、よく見たら(普通に見ても?)くぼみがあるし何か入れて、お弁当に入れてみようと思い、衝動的に目に見えた食材を入れちゃいました^^
お弁当の隙間が一気になくなりますよね~~~~♪
下にマヨとかドレッシングとか入れても漏れなさそうだし^^。食べれるカップとして、これからもいろんな物を入れたいと思います^^