切干大根作り^^

2009年1月3日 (土)
 
写真
このあいだ、農家の知り合いにお大根を大量にもらいました☆
でも、やっぱ食べ切れない・・・・(T_T)

っという訳で、切干大根の作り方を教えてもらいましたぁ♪

レシピにもUpしましたが
これで、食材を無駄にせず、栄養満点でもって、うまみUp&長期保存OKの有難い保存食ができます♪


まだ干して3日目だけど
一口つまんだら、コリコリして旨い!


最高デス♪