ごたごただいどころ。

茶音

あけましておめでとうございました

2009年1月8日 (木)

無事2学期を終え、実家に戻り今年もお節づくり。
お節づくり4年目の今年は次受験生になる妹もお手伝いしてくれました。おかげで今年は例年より楽しく早く作れましたｖ

もうあと2週間もすれば3学期。風邪をひかないよう気をつけなければ…

みなさんもどうかお身体ご自愛くださいませ。

醤油のみ！！！お母さんのチャーシュー by お富さん

中華食堂で働く母に教わったチャーシュー。知り合いにも、作ってと頼まれる人気のチャーシューだそうです。肉、本来の味を醤油が引...

材料：豚塊肉、醤油

公開：04/01/14 更新：08/01/27 レシピID：124913

ものぐさ栗きんとん。 by ぽーすけ

作り始めて３０分もあれば出来上がるのに、ナゼか凄く褒められるキントンです。作りかたを聞かれる事が多いのでレシピという程のも...

材料：さつま芋、栗の甘露煮、お好きな煮豆

公開：05/01/01 更新：05/01/01 レシピID：176100

伊達巻　+ミキサー＆オーブン編+ by pico@ぷちび

お節料理の定番を作ろう！たった数百円でお見事！！

材料：玉子、はんぺん、砂糖、酒、みりん、醤油、塩、顆粒ほんだし

公開：05/12/27 更新：07/12/09 レシピID：232147

とっておきの筑前煮・・・★おせちにも♪ by にゃにゃでこ

だしは濃いめ醤油は少なめが我が家流の筑前煮です。♪お正月に…`*:;,．★ ～☆・:.,;*

材料：人参、鶏モモ肉、レンコン、ごぼう、タケノコ（水煮）、里芋、コンニャク、絹さや、ごま油、だし汁(濃い目）、酒、薄口醤油、みりん、砂糖

公開：07/12/20 更新：08/12/25 レシピID：477659

大根とにんじんのなます by せつぶんひじき

お正月だけじゃなくて普段にも。　　　

材料：大根、にんじん、柚子、塩、砂糖、酢

公開：04/12/30 更新：09/12/25 レシピID：175939

昆布巻き by 海砂

海藻大好き! だからおせちの中で､一番好きなのはやっぱり昆布巻き｡でも市販のものは味が濃すぎて｡冷蔵庫のある時代､自...

材料：早煮昆布、甘塩鮭、かんぴょう、三温糖、酒、醤油、みりん

公開：05/12/31 更新：06/12/31 レシピID：232659

酢蓮（すばす）～酢レンコン～ by sawa!!

カリカリ歯ざわりの良い酢蓮根です。漬ける汁は少なめにして極力捨てる物を少なくします。

材料：蓮根、酢、砂糖、塩、たかのつめ

公開：07/01/04 更新：07/09/03 レシピID：315635

えびのつや煮 by まるみかん.net

おせちには必ずコレ！を入れます♪簡単なのにえびのうまみは◎

材料：有頭えび、酒・みりん、しょうゆ

公開：07/12/31 更新：07/12/31 レシピID：481562