手抜き主婦のなんちゃってレシピ

正月開けてからこっち、余り物消費ばかりしている気がする。

今日は、以前から目をつけていたレシピ「豚のネギ巻き照焼き風」の材料の両方がたまたま余り物としてあった為、いざ決行(笑)

それと、昨日粒コーンと間違えて開けてしまったでっかいクリームコーン缶＆買い置きしておいた鶏肉を消費する為にクリームコーンシチュー。

私的にはシチューの方は及第点だったのだが、息子と夫は美味しいと言ってバクバク食べてくれた。ありがとう。今度は余り物消費じゃなくて、それを作る為に作るよ(笑)

ネギ巻きは、ネギ焼き好きの夫に大好評。ただ焼いてたれ付けて食うだけでも大好きな夫にはツボだったようです。しっかり味のついた豚肉が美味しかった〜♪　豚とネギって合うんだね。うっとり。
また、フライパンにタレが余ったので、これもまた余っていたパプリカを切って炒めたら、これが意外にウマかった!　パプリカと照焼きって合うんだね……。うっとり。（再度）

てことで、余り物消費の割にはおいしい夕食を頂けたのでした。

1/11は結婚記念日。息子の体調が万全でなかった為、久々のデートは延期になってしまいましたが…明日は大丈夫だといいな。ディンタイフォンの小籠包食べたい。