九州といえば、とんこつラーメンと連想しがち。
でも実際はうどん文化なんです。
引っ越してきてすぐ行ったうどんやさんで衝撃のうどんと出会いました。
写真は何???
これは・・・わかめうどんです("▽"*) (大盛じゃないよ!)
奥の小さいやかんに出汁が入ってます。
出汁が少なくなったら、足してね、っていうことみたいです。
うどんは、固さが3種類。
普通、やわらかめ、固め。
普通を頼んだところ、箸で持ち上げるとぶつっと切れる。。。これって、やわらかじゃないの~?
そう、九州のうどんは、ふにゃふにゃなの根性なしうどんです。
さてさて、どんどん出汁を吸って増え続けるうどんとわかめちゃん。
やかんの出汁の意味がわかったような気が・・・。
味はおだし効いて私好みなんだけど、なんせ増殖しつづけるやつら。しかもかしわご飯まで頼んじゃって(汗。
結局このときは全部食べられなかった。
ごめんね(^^;
その後何度が行ったけど、
うどんは固め!トッピングは
増えないてんぷら(さつまあげ)と決めております!
九州に来た際には、是非おうどんを食べてくださいね!
おいしいよ!
あったかトロトロうどんのつくレポ、どうもありがとうございました。
お写真もとっても素敵です。
ほんと!衝撃的なうどんですね!
うどんが見えていません。
食べたあともわかめが、おなかのなかでまた膨らみそう!
地方によってうどんでもいろいろ違うので面白いですね!
今後ともどうぞ宜しくお願いします!
あったかトロトロうどんごちそうさまでした。
私にしては珍しくかつおぶしでお出汁を取って作りました。しょうががいい感じで効いてめっちゃおいしかったです。リピ決定です!
そういえば、この日記もうどんですね~。
おうどん大好きなもので(^^;
こちらこそこれからもよろしくお願いします~☆
宮城県在住のsunbrightと申します。
おいしいシジミ汁を求めて検索するうちに、こちらのキッチンに突然お邪魔してしまいました。長崎にお住まいなんですね。九州はまだ行った事がないので憧れちゃいます。
赤ちゃん、かわいいですね。ハイハイ、タッチと日に日に成長していく姿に感動しながらの子育て、これからますます楽しみですね。
シジミ汁と白菜とリンゴのマヨ和え、お持ち帰りさせていただきます。お邪魔しました。