昨日、ミシシッピ・マッドケーキというものを作りました。『みなみさんのケーキノート』という本に載っていたレシピです。著者の渡辺みなみさんは80年代にニュースステーションなどに出演されていた方だそうです。
まだ十代の頃に買ったので15年以上前の本ですが、今見てもとてもオシャレな感じがする内容です。この本で見て憧れて、キッチンエイドのスタンドミキサーを買ってしまいました。15年経った今も元気にパン生地をこねてくれています。
当時はまだ日本に出店していなかったディーン&デルーカなどのグルメストアの店内も紹介されていて、一見、大雑把なんだけど、ものすごくオシャレなケーキたちの写真に一目ぼれしてしまいました。
それ以来、わたしの憧れのスタイルは断然、アメリカン・ケーキなんです。
初めまして、キョクと申します
(*^^*)
パルミラちゃん、素敵なつくれぽを下さってどうもありがとうございました
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ
凄く嬉しかったです♪
パルミラちゃん、渡辺みなみさんって・・・私知ってます('▽')かわいい方でしたが、お菓子の本を出版されていたのは、全く存じませんでしたヽ(^。^)丿
お写真のケーキ、とても美味しそうに焼けていますね♪
私のキッチンはたいしたレシピもありませんが、良かったらこれからも仲良くして下さいね
☀・゚:*(*◕ω◕)ノ"☀☀ヾ(◕ω◕*)・゚:*☀
ヘルシーな料理の作り方が知りたくて、いろいろ探しているうちに、キョク様のレシピにたどり着きました。
3人の息子さんのお母様にして、1500超のレシピを掲載されているなんて~☆
なんというバイタリティ!
これからもたくさん教えてくださいね。
旦那さんとのバスツアー、楽しそうですねー。
そして、猫ちゃんカワイイ☆
実は、うちにもキジトラの猫が3匹いるんですぅ。
お庭に子猫ちゃんがやってきてしまって…なんて、もう他人事とは思えません。デジャブーです。
もっといろんな料理を作れるようになりたいので、またキョク様のレシピのお世話になると思います。
これからもよろしくお願いします!!
美味しそうなケーキですね★
渡辺みなみさん、確か優しそうな、可愛い感じの人ですよね!?
アメリカンケーキの本、覗いてみたくなりました(*´pq`)クスッ
なすだけの甘辛煮のつくれぽ、有難うございました\(@^0^@)/やったぁ♪
美味しそうに作ってもらえて、とっても嬉しかったですq(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)pルン♪
渡辺みなみさん…、当時、私の住んでいる地方ではニュースステーションが見られなかったんです。残念。
なすの甘辛煮を作って以来、なすで別の料理を作っても
「甘辛いのがよかった」
が、姉の口癖です。
受け継がれたレシピだそうで、おかあさまも料理上手だったんですね☆
日記をちらっと拝見したんですが、新しい広島球場に行かれたんですね!
私はユニコーンのファンなので、ぜひ行ってみたいです!!
これからもよろしくお願いします!!
今日は「簡単☆大豆もやしのナムル」のつくれぽを届けてくださり有り難うございましたd(❤ฺ´ω`❤ฺ) ゚+。:.゚スペシャルサンクス゚.:。+゚ (❤ฺ´ω`❤ฺ)b
嬉しいコメントも感謝感激です~(*´∀`*)
渡辺みなみさん、年代的に絶対知ってるはずなんですが、顔と名前が一致しないんですよねぇ(;^ω^)
ケーキの本を出版されてたんですね(・0・。) ほほーっ
アメリカンケーキ美味しそう~❤
アメリカのケーキって、すごい甘い印象が強いですが、この本のレシピでは日本人向けに甘さも控えめになったりしてるのかしらん?
では、これからも仲良くしていただけたら嬉しいです❤どうぞよろしくお願いします(人´∀`).☆.。.:*・
おかげさまでパルミラはまた一歩、目指すお料理上手への道を前進することができました☆
がんばってレパートリーをもっと増やしたいです。
「みなみさんのケーキノート」は92年に出版された本なのですが、今見てもホントにオシャレで古臭い感じは無いんです。
しかし、本文中には『ゴルビー×レーガン昼食会』のデザートの話題とかが載っていて、あまりの年月に笑ってしまいます。みなみさんのシャネルのスーツとかも時代を彷彿とさせます。
アメリカンケーキのレシピはみなみさんのアレンジで、日本人の口に合うようにしてあります。
いろいろ作ってみましたが、ほんとにおいしいレシピがたくさんありましたよ♪
ひとむかし前は、私の住んでいるような田舎の方では手に入りにくい材料を使っているレシピも多いのですが、今なら大丈夫になりました。
またおいしいレシピを教えてください☆
これからもよろしくお願いします!!