nami202のキッチン

昨日の夜　どーにも我慢ができなくなって、ついに自家製天然酵母で食パンを焼いてみることに～

しまった！分量をどうすればいいかわからない＞＜



まぁ　とにかくやってみましょうってことで、ナショナルの説明書を参考にしながら　分量考えてみました。

材料
強力粉　３００ｇ
砂糖　　１７ｇ
塩　　　５ｇ
水　　　１８０ｍｌ
生種　　５０ｇ

全部をパンケースに入れて　HBの天然酵母コース　食パンでスイッチON！

朝７時３０分　ついにはじめての自家製天然酵母食パンが焼けました～！！

うーん　ふくらみがイマイチ 　
やっぱ　酵母もう一日待ったほうがよかったかしら。。
しかもなぜか上の方はほとんど焼き色がつかなかった；；
どっしり　重いパンになっちゃいました。
一刻も早く　中がみたくて切ったら　写真取り忘れるわ、パン羽根が中に食い込んでるのに気がつかず　ざっくり包丁入れて　パン羽根も傷つけるわ　散々なことに。。　(;´Д`A ```

でも一口食べてみたら。。
外の耳は　硬すぎてたべずらいものの　中はもっちり　甘～い！！
はじめてなんだもの、食べられるものができただけでも上出来♪

これから分量を変えていけば、おいしいパンがやけるかもしれない！

俄然やる気の沸いてきた　σ(´∀｀ﾅﾐ)でした～