赤福猫のキッチンガーデン

世の中不況ですが、バレンタインの季節です

ピックアップレシピで紹介された、生チョコキャラメルを作りました。

「とろ～りとろける！生チョコキャラメル♪ 」


動物性生クリームと無塩バター（+粗塩）、山田養蜂場の国産ハチミツとブラックチョコ使用。

型から出したものの、柔らかくて切れな～い

例えて言うなら、固めのこしあん+融けたキャラメル的材質。

一晩冷蔵庫で冷やし、それでも切れなかったので冷凍庫へ

包丁とバターナイフの二刀使いで強引に切り分け、ワックスペーパーでくるみました。

保冷材と共に保冷バックに入れて、会社へ～

温まると紙にくっつくので、「すぐ食べて！」と言いながら配りました。

固まらなかったのはナゾだけど、美味しかった♪