にくきゅうのぷにぷにキッチン

今までマカロンは食わず嫌いだった。

メレンゲを焼いたようなお菓子が嫌いだったから、似たような感じのマカロンには興味がなかったのだ。

メレンゲを焼いたやつはただの甘いカリカリしただけで、砂糖をがりがりしてる感じにしか思えなかったのである。


でも、こんだけ人気があるのだからきっとマカロンは美味
しいのだろう。
形も可愛らしいし、色もいっぱいあるし見かけだけなら私好みだし。


まずはネットで色々調べなくっちゃと検索してたら、マカロンは店によって相当食感が違うらしいことが判明。
間に挟むクリームもバタークリームのものからヌガーみたいなのもあるらしく、美味しいと感じるのも人の好みが相当出るみたい・・・。
更に、年に数回しか出ない幻の商品まであるらしく、マカロンの世界は奥深い。


初心者の私としてはみんなが認める『ラデュレ』から攻めてみたいけど、買いに行く機会があまりないので、とりあえず『ヴィタメール』で購入。

ブラブラしてると、マカロンがいっぱい並んでるお店が!!
ほとんどマカロンしか置いてないのでマカロンを売りとしているのだろうか？

とりあえずその『ブルディガラ』という店でも、ショコラ・バニラ・フランボワーズを購入。


早速帰って試食会。
『ヴィタメール』のピスタチオみたいのをパクリ。

食感は周りはサクッとしててドームみたいのはほぼ空洞になってた。間のクリームはねっとりしてるけどちょっぴり酸味がして、意外と美味しいではないですか!!

しかしながら、甘い・・・甘くてちょっとずつしか進まない。
ジュースなんかと一緒に食べたら糖尿病でおかしくなってしまいそうだ。
急いでブラックコーヒーを用意して交互に口に入れた。


よし、勢いで『ブルディガラ』もいってみよう。
こちらはショコラで。
食感はサクッと感は少なく、メレンゲみたいのもねっとりしているがあまり甘くない。中のクリームはチョコクリーム？のようなのだけど、こちらもあまり甘くない。
チョコの香りはあまりしないが、ビターと書いてあっただけあり甘さ控えめで美味しい！



まだ他の味も試してないから
分からないが、今日だけで言うなら全体的には『ヴィタメール』のほうが食感と香りとのバランスで美味しかったけど、甘さに慣れるのは時間がかかりそうだ。

他の味も食べてみたいけど、一人で一粒食べ切れないかも・・・。
とりあえず、今回は自分のマカロンの好みがわかっただけでも食べた価値はあった。
いつか『ラデュレ』のマカロンに出会ってみたいな。