そらまめ堂 |
モモタ |
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パン日記⑩
2009年2月23日
(月)
新しい1.5斤の食パン型。
最初のパンはやっぱりもちっりやわらかパン！
粉量は、容量比を計算して350gで角食にした。はるゆたか100で。イーストは、サフの赤。レシピどうり210度30分で焼成。てっぺんが焦げたけど、そこがまたおいしい。
やきたては皮が今までになく、ぱりっと仕上がった。新しい型のおかげか？はるゆたか効果か？
やっぱりこのパンは香ばしい香りがする。そして、今回は中がとってもふわふわだった。
最初のパンはやっぱりもちっりやわらかパン！
粉量は、容量比を計算して350gで角食にした。はるゆたか100で。イーストは、サフの赤。レシピどうり210度30分で焼成。てっぺんが焦げたけど、そこがまたおいしい。
やきたては皮が今までになく、ぱりっと仕上がった。新しい型のおかげか？はるゆたか効果か？
やっぱりこのパンは香ばしい香りがする。そして、今回は中がとってもふわふわだった。
引用レシピ
もっちり！やわらか食パン
by ＳＡＬＡＳＡ
上新粉と薄力粉を配合した、もっちりと柔らかい食パンです♡我が家で一番登場回数が多いお気に入りの食パンです♪・・・というか、...
材料：、強力粉（イーグル）、薄力粉、上新粉、上白糖、インスタントドライイースト、塩、低脂肪乳、マーガリン（バター）
公開：06/10/18
更新：08/01/07
レシピID：291654
クッキーのつくれぽを、ありがとうございました(^O^)／
しっかり焼き色付けるのが好みなので、
モモタさんのクッキー、とっても美味しそうな色で
バターの香りがこちらまで届きそうでした❤
↑↓そして、美味しそうなパンの数々！！
しっかり、目の保養をさせていただきました～（*^_^*）
見事な角食ですね～（●＾o＾●）
我が家はもう今ではＨＢ任せっきりのパンがほとんどで、
しかも、角食型を持ってないので、パウンド型とかでしか、
食パンも焼いたことないのです(^^ゞ
粉も、今でははるゆたかブレンド
（しかも、何％ブレンドかは不明！）です。。
唯一、イーストは、赤サフ同じです❤
ＳＡＬＡＳＡさんのもっちり！やわらか食パン美味しそうですね～♪♪
ＨＢお任せだけど、焼いてみようかな♪♪
初めまして～こんにちは
白玉もちもちちぎりパン、
とっても美味しそうに作って下さって、どうもありがとうございました
色々なレシピのパンを、
日々お試しされていらっしゃるのですね
日記やつくれぽを拝見したら、
綺麗に焼き上げられた様々なパンに、目が釘付けになりました
私はHBを持っていない為、手捏ね一本やりですが(；＾＾)、
やっぱりパン作りが大好きですので、
良かったらこれからも、どうぞ宜しくお願いします♪