自家製いちご酵母で食パン

2009年2月25日 (水)
 
写真
食パン作りました。
最近HBで作ってたのもあって久々に型使いましたよ。
今回はホットカーペット使ったのもあって一次発酵は半分の時間で出来ました。
二次発酵の後180℃で焼き焼き。ほんのりいちごの香りのする、外パリカリ中もちもちの食パンが出来ました。
でも...作るのにあんな時間かかったのに、出来たら10分かからずなくなったとは....
でも美味しいから時間かけても作りたい。

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