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りんごケーキ

2009年2月26日 (木)
 
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ママ友に教えてもらったレシピでりんごケーキを作りました~。バターの代わりにサラダ油を使用。りんご4個に対して、薄力粉が200gなので、かき混ぜても、りんごがゴロゴロするだけ・・・。
ケーキになるのかと不安に思うくらい。。

でも、見事に美味しいケーキになりました♪

サラダ油 150g
さとう 90g
卵 L2個
薄力粉 200g
りんご 4個
グラニュー糖 10g

(甘いりんごを使う場合は、レモン汁を入れると良いみたいです)

180℃で30分