しょこ房

今年もやって来ました！
待ちに待った背黒イワシの季節❤
先日スーパーで丸々太ってピッチピチのイワシ達と出会ってしまい、ふと気付いたら５パックお買い上げしてたよ自分（汗）ヽ(;´Д｀)ノ

このイワシ達はきれいに洗って塩漬けし、アンチョビにするのです♪ 以前クックパッドでアンチョビの作り方を知ってからもう何度も作ってますが、自作のアンチョビは堪りません❤

でもあまりのピチピチっぷりに、堪え切れずに何匹かはお刺身にして食べちゃいました。
美味しかったーﾟ.:｡･*(*'艸｀*)*･｡:.ﾟ